LASAGNE AL PESTO

Ingredienti:
pasta all'uovo (vedi ricetta)
besciamella (vedi ricetta)
pesto genovese (vedi ricetta)
parmigiano reggiano grattugiato

Preparazione:
Prepara il pesto alla genovese e la besciamella seguendo le ricette.
Fai la pasta, tirala a sfoglia, ricavane delle strisce, lessale in acqua bollente salata e stendile e su un telo da cucina..
Tagliale a rettangoli. In una pirofila imburrata fai un primo strato di lasagne, distribuisci sulla superficie alcuni cucchiai di besciamella e pesto, spolverizza con formaggio. Fai un altro strato di lasagne e continua alternandole al condimento. Finisci con besciamella, pesto e formaggio.
Poni in forno a 200 gradi per mezz'ora, finché non si sarà formata la crosticina.